Pour cuisiner comme un pro, ce set de deux couteaux japonais est un excellent départ. Tu auras un couteau Nakiri (lame droite, parfaite pour émincer légumes et herbes) et un couteau Santoku (lame polyvalente pour viande, poisson, légumes). Les lames sont en acier à haute teneur en carbone, aiguisées à un angle de 15° pour un tranchant durable et des coupes nettes. Les manches sont en bois, ergonomiques et offrent une bonne prise en main. Le set est livré avec des protège-lames pour ranger les couteaux en sécurité, le tout dans un joli coffret cadeau. C'est l'idéal pour quelqu'un qui débute une collection de couteaux de qualité ou pour offrir à un passionné de cuisine. Attention, l'acier carbone peut rouiller s'il n'est pas bien séché après lavage. Des outils précis et beaux qui font vraiment la différence à la planche à découper.