Ta cuisinière à gaz chauffe trop fort au centre et brûle le fond de tes casseroles ? Cette plaque en aluminium épais de 3 mm est là pour régler le problème. Elle se pose simplement sur le brûleur (à gaz ou électrique) et la casserole par-dessus. Son rôle : répartir uniformément la chaleur sur toute la surface du fond de la casserole, évitant ainsi les points chauds et les brûlures. C'est super pour faire mijoter des sauces, risottos, chocolat... sans avoir à remuer en permanence. Elle permet aussi d'utiliser des casseroles à fond fin (comme l'inox) sur des feux puissants sans les abîmer. Elle a une poignée amovible (tu la clipses dans un des trous selon la taille de la plaque que tu utilises) pour la manipuler sans te brûler. Dimensions : 26 x 26 cm, adaptée pour des casseroles de 18 à 30 cm de diamètre. En plus, tu peux l'utiliser pour décongeler rapidement des aliments posés dessus (sans allumer le feu), car l'aluminium conduit bien la température ambiante. Facile à nettoyer : un coup d'éponge et c'est bon. Un accessoire de cuisine ingénieux, peu cher, qui améliore vraiment la cuisson et protège tes ustensiles.